Möchtest Du wissen, was Vitamine wie K, B und A eigentlich bewirken?
Zuerst ist wichtig zu erwähnen, was fettlösliche und wasserlösliche Vitamine überhaupt bedeuten. Fettlösliche Vitamine werden zusammen mit den Fetten, die wir essen, aufgenommen und können in unserem Körperfett gespeichert werden. Wasserlösliche Vitamine werden im Verdauungssystem mit Wasser abgebaut und bei Überschuss über den Urin ausgeschieden.
Vitamin A
Fettlöslich, auch bekannt als Beta-Carotin, Retinal, Retinol.
Was es bewirkt: Dieses Vitamin spielt eine wesentliche Rolle für das Immunsystem, die Entwicklung und Reproduktion sowie die Augengesundheit. Außerdem unterstützt Vitamin A den Körper dabei, Eisen aus der Nahrung aufzunehmen und zu nutzen. Vor allem aber stellt Vitamin A eine zentrale Rolle bei der Hautgesundheit dar und wird je nach Schweregrad ebenfalls zur Aknetherapie in Form von Medikamenten wie Isotretinotin (hochdosiertes Vitamin A) eingesetzt.
Quellen zur Aufnahme: Karotten, Süßkartoffeln, Mangos, Blattgemüse, Petersilie, Basilikum, Fischöle, Milch, Eier
Vitamin B2
Wasserlöslich, auch bekannt als Riboflavin.
Was es bewirkt: Dieser Nährstoff spielt eine große Rolle bei der Energieproduktion, dem Zellwachstum und dem Stoffwechsel von Fett. Zusätzlich ist dieses Vitamin wichtig für unsere Schleimhäute und fördert eine gesunde Hautfunktion.
Quellen zur Aufnahme: Pilze (insbesondere Shiitake), Quinoa, Blattgemüse, Bohnen, Linsen, Avocado, Eier, Hühnerbrust, Milchprodukte
Vitamin B7
Wasserlöslich, auch bekannt als Biotin.
Was es bewirkt: Als Baustein der Proteine, die deinen Körper ausmachen, wird Biotin oft als das Vitamin für Haare und Nägel gepriesen. Ein Mangel kann zu sprödem Haar und brüchigen Nägeln führen.
Quellen zur Aufnahme: Mandeln, Erdnüsse, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Linsen, Bohnen, Erbsen, Süßkartoffel, Bananen, Avocado, Blumenkohl, Brokkoli, Pilze, Eigelb, Lachs
Vitamin B9
Wasserlöslich, auch bekannt als Folsäure.
Was es bewirkt: Dieses Vitamin ist wichtig für die Entwicklung roter Blutkörperchen und gesundes fetale Wachstum. Folsäure ist ein essentieller Nährstoff für schwangere Frauen. Die Aufnahme von Folsäure ist auch mit einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten verbunden.
Quellen zur Aufnahme: Spinat, Grünkohl, Mangold, Linsen, Kichererbsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Spargel, Rosenkohl, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Erdnüsse, Leber, Meeresfrüchte, Eier, MANIA CONCEPT Folsäure
Vitamin B12
Wasserlöslich, auch bekannt als Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, Methylcobalamin.
Was es bewirkt: Vitamin B12 ist wichtig für die Produktion roter Blutkörperchen, die Gesundheit des Nervensystems und von großer Bedeutung für ein funktionierendes Immunsystem. Außerdem kann Vitamin B12 dazu beitragen, dass du dich vitaler und fitter fühlst, da die Einnahme von Vitamin B12 Müdigkeit und Ermüdung verringern kann. Wenn man sich jedoch pflanzlich ernährt, kann dieser Nährstoff nur sehr schwer vom Organismus aufgenommen werden. Wenn du also diese Lebensmittel nicht sehr oft essen solltest, wäre es eine Überlegung wert, ein B12-Nahrungsergänzungsmittel in Betracht zu ziehen.
Quellen zur Aufnahme: angereichertes Getreide, Eier, Muscheln, Austern, Milchprodukte, Fleisch, MANIA CONCEPT Vitamin B12
Vitamin C
Wasserlöslich, auch bekannt als Ascorbinsäure.
Was es bewirkt: Als starkes Antioxidans schützt dieses wasserlösliche Vitamin den Körper vor oxidativem Stress, verbessert die Aufnahme von Eisen in pflanzlichen Lebensmitteln und unterstützt die Produktion von Kollagen, was sowohl für die Elastizität der Haut als auch für die Gesundheit des Bindegewebes super wichtig ist. Die Einnahme von Vitamin C kann außerdem vor UV-Strahlen schützen und die Dauer und Schwere einer Erkältung sogar verringern.
Quellen zur Aufnahme: Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Paprika, Grünkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Guave, Papaya, Mango, Tomaten, Petersilie, Thymian, MANIA CONCEPT Vitamin C
Vitamin D3
Fettlöslich, auch bekannt als Cholecalciferol.
Was es bewirkt: Vitamin D3 ist wirklich wichtig für die Calciumaufnahme, die Knochengesundheit und die Bekämpfung von Entzündungen sowie zur Stärkung der Immunfunktion. Jedoch bekommen viele Menschen nicht genug davon und aus diesem Grund werden in den meisten Fällen Vitamin-D-Präparate empfohlen. Vitamin D wird vom Körper als Reaktion auf die Sonne produziert, daher ist es nicht verwunderlich, dass Menschen einen Mangel haben können, insbesondere während der Wintermonate oder in Gebieten, die das ganze Jahr über stärker bewölkt sind.
Quellen zur Aufnahme: angereicherte Pflanzenmilch, Pilze, Eigelb, Forelle, Lachs, Thunfisch und Makrele, MANIA CONCEPT Vitamin D3+K2
Vitamin K2
Fettlöslich, auch bekannt als Menaquinon.
Was es bewirkt: Wie Vitamin K1 ist auch K2 wichtig für die Knochengesundheit. Vitamin K2 unterstützt speziell die Calciumaufnahme und trägt zusätzlich zu einer normalen Blutgerinnung bei.
Quellen zur Aufnahme: fermentierte Lebensmittel wie Natto, Sauerkraut und Miso, Obst, Gemüse, MANIA CONCEPT Vitamin D3+K2
